Gli Antipasti
Antipasto misto €17,00
Salumi e formaggi €15,00
I primi
Orecchiette €10,00
pomodoro/cime di rapa
Fave e cicoria €10,00
Parmigiana di melanzane €10,00
Schiaffoni* €12,00
noci, porcini e speck
Tortelloni* €12,00
capocollo, caciocavallo, burro e salvia
Spaghetti ai frutti di mare €12,00
I secondi
Scaloppina di vitello €13,00
funghi e limone
Grigliata mista €15,00
agnello, salsiccia e fegatini
Tagliata di manzo €18,00
rucola e grana
Frittura di pesce misto €18,00
Grigliata di pesce €18,00
contorni e stuzzichini
Patatine fritte €5,00
Verdure grigliate €5,00
Polpette €5,00
pane, uova e formaggio
Insalata mista €5,00
Panzerottini (4) €5,00
Crocchette di patate(8) €5,00
PASTIcceria
Panna cotta €4,00
caramello/frutti di bosco/cioccolato
Tiramisù €4,00
Semifreddo €4,00
nocciole/fichi/melecotogne/biscotto cegliese/arancio/cioccolato/pistacchio
Sorbetto al limone €4,00
Biscotti Cegliesi €4,00
Spumone artigianale €4,50
Tortino al cioccolato con nocciole €4,50
Pizza €5,00
Nutella e nocciole
Chi la vuole cotta, chi la vuole cruda!
Abbiamo preso spunto da alcuni proverbi per realizzare queste pizze
“finchè la barca…” €8,00
caciocavallo, pancetta
“al contadino non far sapere…” €9,00
crescenza, gorgonzola, pere e noci
“se vuoi cibarie spiccie, uova e salsicce” €9,00
Pomodoro, mozzarella, uova, salsiccia
“tanto va la gatta al lardo…” €9,00
pomodoro, mozzarella, salsiccia, lardo e grana
“la patata dà più forza quando è cotta con la scorza” €9,00
mozzarella, patate, scamorza affumicata e speck
“una mela al giorno…” €9,00
mele, taleggio, pecorino e miele
“melanzane e zucchine, piatto da regine” €9,00
pomodoro fresco, mozzarella, melanzane, zucchine, scaglie di
formaggio ricotta, basilico
Le buone pizze Classiche
Sono disponibili anche:
Impasto integrale senza lievito +€1,50
Impasto senza Glutine +€1,50
Mozzarella senza Lattosio +€1,00
Modifiche e ingredienti aggiunti +€0,50
Panzerotto €3,00
fritto/al forno
Marinara €4,00
pomodoro, prezzemolo, olio e aglio
Bruschetta €5,00
pomodoro fresco, rucola, olio e origano
Margherita €6,00
pomodoro e mozzarella
Napoli €7,00
pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
Montebianco €7,00
pomodoro e doppia mozzarella
Diavola €7,00
pomodoro, mozzarella e salame piccante
Cotto e Funghi €7,50
pomodoro, mozzarella prosciutto cotto e funghi
Cegliese €7,50
pomodoro, cipolla, olive e ricotta forte
Caprese €7,50
pomodoro fresco, rucola e fiordilatte
4 Formaggi €7,50
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, parmigiano, caciocavallo
4 Stagioni €7,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi e funghi
Capricciosa €7,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi, capperi
Vegetariana €7,50
pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, carciofi e funghi
Bufala €7,50
pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
Le pizze più richieste, elaborate dall’esperienza di anni
Contadina €7,50
pomodoro, mozzarella, caciocavallo e mortadella
Amatriciana €7,50
pomodoro, pancetta, pecorino e cipolla
Arrotolato €8,00
crescenza, crudo e rucola
Frutti di bosco €8,00
pomodoro fresco, funghi misti, stracchino e noci
Italiana €8,00
pomodoro, mozzarella, crudo, grana e rucola
Porcini €8,50
pomodoro, mozzarella e funghi porcini
Tartufata €9,00
Mozzarella, crema di tartufo, porcini e patate
Orto di mare €9,00
stracchino, zucchine e salmone affumicato
Frutti di mare €9,00
pomodoro e misto mare
Pizze per “bimbi belli”
Patatosa €7,00
pomodoro, mozzarella, patatine, maionese, ketchup
Topopizza €7,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive
Hello Kitty €7,00
pomodoro, mozzarella, olive, wurstel
Clown €7,00
pomodoro, mozzarella, salame, wurstel, olive e patate fritte
Una tavola senza vino
è come una giornata senza sole
Bevande
Acqua Minerale Naturale 1L €2,00
Acqua Minerale Effervescente Naturale 1L €2,00
Bevande in lattina
Coca Cola light / zero 33cl. €2,50
Fanta 33cl. €2,50
Sprite 33cl. €2,50
Thè Limone o Pesca €2,50
Coca Cola e Fanta 1L. €4,00
Birre alla spina
Boccale da 20 cl €4,00
Boccale da 40 cl €5,00
Boccale da ½ L €7,00
Brocca da 1L €12,00
Birre in bottiglia
Dreher 33 cl €2,50
Dreher 66 cl €3,50
Warsteiner 50 cl €3,50
Moretti 66 cl €3,50
Peroni senza glutine €3,50
Birra Artigianale in bottiglia
Agricola bionda 33 cl €6,00
Agricola ambrata 33 cl €6,00
Pizzica 75 cl €10,00
Taranta 75 cl €10,00
Vino della casa
Chardonnay Bianco – Amabile Rosato – Negramaro Rosso
Brocca da 1/4L €3,00
Brocca da 1/2L €5,00
Brocca da 1L €8,00
Selezione Vini
Tor dell’Elmo €15,00
Spumante Brut
Pinot bianco, chardonnay
Cantina: Tor dell’Elmo
VOL. 11,5%
Spumante dal gusto soffice e fine è un’enfasi di agrumi e mele. Il retrogusto delicato secco conferisce al vino un carattere amichevole.
Tor dell’Elmo €15,00
Spumante dolce
Malvasia, moscato
Cantina Tor dell’Elmo
VOL.9,5%
Colore: giallo dorato. Profumo: gradevole ed aromatico. Gusto: dolce e vivace. Perlage: fine e persistente.
Agorà €22,00
Valle d’Itria Bianco frizzante IGT
Verdeca, bianco d’alessano
Cantina: Terre Carsiche
VOL. 11%
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Fresco ed intenso con piacevoli sentori floreali. Secco e deciso con spiccata vivacità e persistenza.
Verdeca €16,00
IGT Valle d’Itria
Verdeca 100%
Cantina: Terre Carsiche
VOL.12%
Il colore è giallo tendente al verdolino, il profumo ha un bouquet fragrante, leggermente fruttato. Il sapore è intenso, armonico e gradevole.
Gioia Rosa €22,00
Rosato IGT Murgia
Primitivo, aleatico
Cantina: Terre Carsiche
VOL. 12,5%
Colore: vino rosato con riflessi violacei. Profumo: bouquet floreale con note di fragola e ciliegia. Sapore: sapido, giustamente acidulo, pieno.
Murgia Rosa € 19,00
IGT Murgia
Bombino nero, malvasia nera
Cantina: Terre Carsiche
VOL. 13%
Colore: vino rosato con riflessi bordeaux. Profumo: bouquet intenso ed elegante. Sapore: equilibrato con note aromatiche.
Girofle €19,00
IGP Salento
Negramaro 100%
Cantina: Severino Garofano
VOL.13,5%
Rosso corallo, brillante, con toni cerasuoli. Al naso richiama note di fiori, con sfumature di frutti rossi, piacevole, nitido e di buona freschezza al palato.
Malvasia Nera €16,00
IGP Salento
Malvasia 100%
Cantina: Vigneti Reale
VOL.14%
Vino secco di pronta beva, molto profumato, dal colore rosso rubino e dai sentori di ciliegie e frutti di bosco. In bocca risulta morbido e rotondo, lasciando spazio ad una persistente freschezza. Ottimo con carni rosse e bianche alla griglia, formaggi a pasta media.
Nero di Troia €18,00
IGT Puglia
Uva di Troia 100%
Cantina: Terre Carsiche
VOL. 13%
Colore: vino rosso intenso con riflessi aranciati e violacei. Profumo: bouquet intenso con sentori di viola e frutta nera. Sapore: corposo e morbido, lievemente speziato.
Primitivo €18,00
IGT Puglia
Primitivo 100%
Cantina: Terre Carsiche
VOL. 13,5%
Colore rosso rubino intenso. Il profumo ha un bouquet intenso, pieno e fragrante. Il sapore ha un gusto armonico e corposo.
Fanova €25,00
Primitivo DOC Gioia del Colle
Primitivo 100%
Cantina: Terre Carsiche
VOL. 14,5%
Colore: rosso rubino intenso. Profumo: bouquet intenso, pieno e fragrante. Sapore: gusto armonico e corposo.
Sileno Negroamaro €22,00
DOP Bio
Negroamaro 100%
Cantina: Incantalupi
VOL. 13,5%
Colore rosso rubino con riflessi tendenti al viola. Odore vinoso, sapore asciutto e delicato con un fondo di amarognolo.
Grappini e Caffe
Grappa Barrique €3,50
Amari €3,00
Caffè €1,50
Coperto € 2,00
